Chiacchiere sulla Nutrizione

Por: Dott. Mauro Mugnolo

Chiacchiere sulla Nutrizione è un podcast realizzato dal Dott. Mauro Mugnolo Biologo Nutrizionista con l'obiettivo di promuovere uno stile di vita sostenibile ed equilibrato per una vita migliore e consapevole nelle scelte di tutti i giorni.

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S.2 E.28 Il prezzo della fretta: come l'essiccazione industriale cambia la biochimica della pasta 22/07/2026

S.2 E.27 Oltre il sapore: cosa si nasconde dietro le nostre "fisime" a tavola? 15/07/2026

S.2 E.26 Il paradosso della semplicità: perché continuiamo a cercare segreti che non esistono? 08/07/2026

S.2 E.25 Il Gene Frugale: perché il tuo corpo è programmato per ingrassare 01/07/2026

S.2 E.24 Scelta Alimentare e scelta politica 24/06/2026

S.2 E.23 La rivoluzione dei Probiotici: perché per pulire dobbiamo AGGIUNGERE batteri 17/06/2026

S.2 E.22 Agricoltura Rigenerativa: curare la terra per salvare il nostro cibo 10/06/2026

S.2 E.21 Health Washing: La Biochimica dei Falsi Alimenti Salutistici 03/06/2026

S.2 E.20 Il Paradosso dell'Acqua Proteica e il Bio-Hacking dei Macronutrienti 27/05/2026

S.2 E.19 La Biochimica del Matcha e l'Hacking della Caffeina 20/05/2026

S.2 E.18 Generative Pharma: Novo Nordisk, OpenAI e la Progettazione Digitale della Salute 13/05/2026

S.2 E.17 Cibo stampato in 3D e prospettive future 06/05/2026

S.2 E.16 One Health: La Bioenergetica delle Filiere e il Rischio Sistemico 29/04/2026

S.2 E.15 Bioingegneria della Longevità: Protocolli molecolari e riparazione cellulare 22/04/2026

S.2 E.14 Cervello e Longevità: Neuroprotezione, Dieta Green-MED e Declino Cognitivo 15/04/2026

S.2 E.13 Disturbi Alimentari: Oltre il pregiudizio, la realtà clinica di un’emergenza nazionale 08/04/2026

S.2 E.12 Muscoli di Ferro: L’assicurazione sulla vita che non conosci 01/04/2026

S.2 E.11 L'inganno del Detox: Perché non sei una pattumiera da pulire 18/03/2026

S.2 E.10 227 Millisecondi: Perché il tuo cervello sceglie cosa mangiare prima di te 11/03/2026

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