Ascolta "PT. 39 - Farina"
Sintesi dell'episodio
Una puntata dedicata alla farina per riconoscere le tipologie, gli utilizzi e le differenze, la storia e la tradizione che ci lega ad alcune tipologie. Cercheremo di capire come mai ci sono così tante tipologie di farina oggi in commercio, mentre fino a pochi anni fa erano difficili da reperire e sconosciute al "grande pubblico"
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