Fuoco – tra cucina e vita

Por: Treccani

Il fuoco ci ha resi umani: è l’elemento che ha trasformato il crudo in cotto, il bisogno in cultura."Fuoco – tra cucina e vita" è un podcast di Treccani, realizzato con il sostegno di Fondazione Changes. Un percorso tra le parole e le riflessioni dei protagonisti della nuova scena gastronomica italiana. Perché cucinare è molto più che nutrirsi: è una delle più profonde espressioni culturali. Ogni piatto diventa così il racconto di un’identità, di una storia, di una visione del mondo.

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