Pizza a Parte

Por: Gambero Rosso

Da Nord a Sud, dieci pizzaioli raccontano l'Italia della pizza.Dalla teglia romana con Francesco Arnesano alla valorizzazione dei vegetali con Giulia Vicini, passando per la rivoluzione di Simone Padoan, questa serie è un racconto unico di uno dei prodotti più iconici del nostro paese.Grazie alla voce dei suoi protagonisti.Pizza a Parte è una serie podcast di Gambero Rosso, in collaborazione con Petra Molino Quaglia, con la voce di Andrea Febo.

10 episodios disponibles

Ultimi episodi del podcast Pizza a Parte

Matteo La Spada | Tutta la pizza contemporanea 05/01/2026

Friedrich Schmuck | L'irresistibile pizza alla pala 05/01/2026

Francesco Pellegrino | Dal padellino alla pizza regionale 05/01/2026

Roberta Esposito | La cucina sulla pizza 05/01/2026

Francesco Arnesano | La pizza romana in teglia 05/01/2026

Simone Padoan | La rivoluzione della pizza a degustazione 05/01/2026

Isabella De Cham | Sua maestà la Pizza fritta 19/12/2025

Luca Pezzetta | Il successo della tonda romana 19/12/2025

Roberto Davanzo | Monoporzioni, dalla pasticceria alla pizza 19/12/2025

Giulia Vicini | L'agricoltura nella pizza 19/12/2025

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