Ascolta "L’OSSERVATORIO"
Sintesi dell'episodio
Per ridurre lo spreco servono competenze La consapevolezza è necessaria ma ormai non più sufficiente: conoscere il problema non significa automaticamente riuscire a evitarlo. di Luca Falasconi Negli ultimi anni parlare di spreco alimentare è diventato sempre più comune. Le campagne di sensibilizzazione, il dibattito sulla sostenibilità e l’aumento del costo della vita hanno contribuito […]
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